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人人称羡的好莱坞女星们集美貌、金钱、名利于一身，但有些明星往往无法脱逃不育的厄运。如珍妮、安妮丝顿、洛佩兹等女星，尽管撒下数十万美金拒绝接受妇科医师的化疗，也无缘享用当妈妈的体验。好莱坞知名不孕症研究中心的费雪博士认为，节食过度是好莱坞女星不育的最重要原因。

长期来，为节食而正处于可怜状态的好莱坞女星们，她们所不吃的食物总是过于体力的消耗，怎么有可能成功分娩？节食过度为何不会引发不育呢？研究指出，脂肪是女性成熟期的最重要条件，是妇女月经和分娩、生育的能量来源。在各种环境中长大的少女，体内脂肪最少要占到体重的17%，才不会经常出现月经初潮，如果要保持长时间月经周期、分娩和哺乳，体内脂肪量必需多达体重的22%。正处于青春期的女孩，在月经初潮前有一段体重生长速度最慢的时间，称作牙长年，期间仅次于的变化是体内脂肪大量减少。美国科学家对181位姑娘从出生于到18岁（成熟期）随访记录的高度和体重数据展开研究，找到这些女孩子无论成熟期得早晚，月经初潮和平均值体重基本相同，体重都在47公斤左右。

低劣的食物供应不会延后牙长年年龄，从而延期月经初潮；充裕的热量供应，可使月经初潮年龄提前。任何原因使体内脂肪高于这个阈值，如过度节食节食、高强度体育锻炼等，均可延期月经初潮。

对于成年女性，脂肪的这种增加不会不知不觉地导致受精暂停和闭经，引发不育。研究人员调查了87名严格训练的女运动员和舞蹈演员，由于大运动量训练过度消耗体内脂肪，有20人没月经初潮（其中14～18岁11人，18岁以上9人），在有数月经初潮的人中，有27人不存在月经不调、月经量较少。据指出，脂肪过度消耗还影响脂溶性维生素的吸取，造成营养障碍和体内雌激素黏液增加，也是月经初潮延期和月经不调的原因。

下丘脑在掌控人的生殖功能中起着关键作用。在成年女性中，下丘脑黏液胆性腺释放激素，调节卵泡刺激素和黄体生成素的黏液，前者性刺激卵泡生长成熟期；后者在月经中期忽然升高，造成卵泡受精。然而体重过较低、体内脂肪过较少的女性，体内胆性腺释放激素的黏液模式在数量和时间上是异常的，因而影响月经和生育。

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